Che cos’è un cookie
Un cookie è un file di testo innocuo che viene archiviato nel tuo browser quando visiti quasi tutte le pagine web. L’utilità del cookie è che il sito Web è in grado di ricordare la tua visita quando torni a navigare quella pagina. Sebbene molte persone non lo sappiano, i cookie sono stati utilizzati per 20 anni, quando sono comparsi i primi browser per il World Wide Web.

Cosa NON è un cookie?
Non è un virus, né un Trojan, né un worm, né spam, né spyware, né apre finestre pop-up.

Quali informazioni memorizza un cookie?
I cookie di solito non memorizzano informazioni sensibili su di te, come carte di credito o dettagli bancari, fotografie, ID o informazioni personali, ecc. I dati che salvano sono di natura tecnica, preferenze personali, personalizzazione dei contenuti, ecc.

Il web server non ti associa come persona ma al tuo browser. Infatti, se navighi regolarmente su Internet Explorer e provi a navigare nello stesso sito Web con Firefox o Chrome, vedrai che il sito Web non si rende conto di essere la stessa persona perché stai effettivamente associando il browser, non la persona.

Che tipo di cookie esistono?
Cookie tecnici: sono i più elementari e consentono, tra le altre cose, di sapere quando un utente o un’applicazione automatizzata naviga, quando un utente anonimo e registrato naviga, attività di base per il funzionamento di qualsiasi sito Web dinamico.
Cookie di analisi: raccolgono informazioni sul tipo di navigazione che stai facendo, le sezioni che usi di più, i prodotti consultati, il fuso orario d’uso, la lingua, ecc.
Cookie pubblicitari: mostrano pubblicità in base alla tua navigazione, al tuo paese di origine, lingua, ecc.
Cosa sono i cookie propri e di terze parti?
I cookie propri sono quelli generati dalla pagina che stai visitando e quelli di terze parti sono quelli generati da servizi o fornitori esterni come Facebook, Twitter, Google, ecc.

Cosa succede se disabilito i cookie?
Per comprendere l’ambito che potrebbe essere necessario disabilitare i cookie, mostriamo alcuni esempi:

Non è possibile condividere contenuti da quel sito Web su Facebook, Twitter o altri social network.
Il sito Web non sarà in grado di adattare i contenuti alle tue preferenze personali, come di solito accade nei negozi online.
Non sarai in grado di accedere all’area personale di quel sito Web, come Il mio account, Il mio profilo o I miei ordini.
Negozi online: non sarai in grado di effettuare acquisti online, dovranno essere telefonici o visitare il negozio fisico se ce l’hai.
Non sarà possibile personalizzare le tue preferenze geografiche come fuso orario, valuta o lingua.
Il sito Web non sarà in grado di eseguire analisi web sui visitatori e sul traffico Web, il che renderà difficile la competitività del sito Web.
Non sarai in grado di scrivere sul blog, non potrai caricare foto, pubblicare commenti, valutare o valutare i contenuti. Inoltre, il Web non saprà se sei un’applicazione umana o automatizzata che pubblica spam.
Non sarà possibile visualizzare pubblicità settoriale, che ridurrà le entrate pubblicitarie del web.
Tutti i social network utilizzano i cookie, se li disattivi non sarai in grado di utilizzare alcun social network.
I cookie possono essere cancellati?
Sì. Non solo eliminare, ma anche bloccare, in modo generale o particolare per un dominio specifico.

Per eliminare i cookie da un sito Web è necessario accedere alle impostazioni del browser e lì è possibile cercare quelli associati al dominio in questione e procedere alla sua rimozione.

Impostazioni dei cookie per i browser più popolari
Ecco come accedere a uno specifico cookie del browser Chrome. Nota: questi passaggi possono variare in base alla versione del browser:

Vai su Impostazioni o Preferenze dal menu File o facendo clic sull’icona di personalizzazione che appare in alto a destra.
Vedrai diverse sezioni, fai clic sull’opzione Mostra opzioni avanzate.
Vai su Privacy, Impostazioni contenuti.
Seleziona Tutti i cookie e i dati del sito.
Apparirà un elenco con tutti i cookie ordinati per dominio. Per semplificare la ricerca di cookie da un dominio specifico, immettere l’indirizzo parzialmente o totalmente nel campo Cerca cookie.
Dopo aver eseguito questo filtro, una o più righe appariranno sullo schermo con i cookie del sito Web richiesto. Ora devi solo selezionarlo e premere la X per procedere con la sua rimozione.
Per accedere alle impostazioni dei cookie del browser Internet Explorer, attenersi alla seguente procedura (può variare a seconda della versione del browser):

Vai su Strumenti, Opzioni Internet
Fai clic su Privacy.
Spostare il dispositivo di scorrimento per regolare il livello di privacy desiderato.
Per accedere alle impostazioni dei cookie del browser Firefox, attenersi alla seguente procedura (possono variare a seconda della versione del browser):

Vai su Opzioni o Preferenze in base al tuo sistema operativo.
Fai clic su Privacy.
In Cronologia scegli Usa impostazioni personalizzate per la cronologia.
Ora vedrai l’opzione Accetta i cookie, puoi abilitarli o disabilitarli secondo le tue preferenze.
Per accedere alle impostazioni dei cookie del browser Safari per OSX, attenersi alla seguente procedura (possono variare a seconda della versione del browser):

Vai su Preferenze, quindi su Privacy.
In questo posto vedrai l’opzione Blocca cookie per regolare il tipo di blocco che desideri eseguire.
Per accedere alle impostazioni dei cookie del browser Safari per iOS attenersi alla seguente procedura (può variare a seconda della versione del browser):

Vai su Impostazioni, quindi Safari.
Vai su Privacy e sicurezza, vedrai l’opzione Blocca cookie per regolare il tipo di blocco che desideri eseguire.
Per accedere alle impostazioni dei cookie del browser per i dispositivi Android segui questi passaggi (possono variare a seconda della versione del browser):

Esegui il browser e premi il tasto Menu, quindi Impostazioni.
Vai su Sicurezza e Privacy, vedrai l’opzione Accetta i cookie per abilitare o disabilitare la casella.
Per accedere alle impostazioni dei cookie del browser per i dispositivi Windows Phone attenersi alla seguente procedura (può variare a seconda della versione del browser):

Apri Internet Explorer, quindi Altro, quindi Impostazioni
Ora puoi abilitare o disabilitare la casella Consenti i cookie.